*choco×choco*

※スマートフォンからだと一部表示できない文字がある様なので、閲覧の際はご注意くださいませ…   チョコレート関係の写真整理用記録ブログですφ(ΦωΦ*)  始めたばかりなので色々と変わるかもしれませんが、まったり更新中♪  チョコレートはビター派(60~85%位)だけどコーヒーは甘くしないと飲めないので苦味に強いわけではなく、塩分は薄めが好みで酸味には強いのですが、唐辛子は大丈夫でも辛子・山葵などは食べれず、アルコールは梅酒を好む位でビール・ワイン・日本酒系は飲めないような嗜好なので、味覚の離れている方は参考にならなかったらすみません(;Φωl壁  また、味ものは桃や抹茶系を好む位なので、ホワイト・イチゴ等他のフレーバーのチョコは少なめだと思います(ΦωΦ;)  そして特に気になったものや、お土産物などのチョコ以外の物もあったり…(Φωl壁  携帯・スマホでの撮影のため特に昔の写真は画質が悪く参考にならないかもしれませんし、専門知識も無くだらだらと書いているので見難いものが多いかと思いますが、ごゆっくりどうぞ(*ΦωΦ)っ旦~   *2013.10.20*

タグ:ハチミツ

10月5日にショコラコーディネーターの市川歩美さん&スイーツジャーナリストの平岩理緒さん主催のショコライベント第7回  ~2014-2015 ショコラシーズンの始まり~ の午後回に参加出来て、未発売のショコラ等も紹介があり試食させて頂けて…
「①未発売の最新作ショコラ ・ ②お洒落な ”プチギフト” ショコラ ・ ③2014年秋のトレンド、洋酒×ショコラ ・ ④おやつにいただきたいショコラあれこれ」の4区分に渡って13ブランドで計15種の紹介+⑤お土産 (マジック マカロンショコラ) まであって長くなるので、1つずつ区切ってレポを


そもそも昨年このイベントの事を知り、開催後に紹介のツイートがあったのでtwitterで話しかけたところ、何度もお返事くださって「ぜひ機会があればショコライベントにもお越し下さいね^^」と仰って頂き、遠方で参加は中々難しいので他県での開催や偶然のチャンスがないかと望んでいたのですが、今回 調度前日にフィギュアスケート観戦でさいたまスーパーアリーナに行く予定で、試合後のアイスショーまで見ると日帰りは無理だったので、宿泊して翌日写真展やチョコレートショップでも巡ろうかと考えていたら、このタイミングでショコライベント開催ということで、告知を見て嬉しくて
今回は8/22から予告されていたのですが、見逃していて再告知で気付き、募集は9月上旬予定ということで毎日チェックしていると、9/13深夜twitterで募集開始のお知らせ
翌朝気付いて申し込むとすぐに地図付きでお返事までくださって、修学旅行と祖母の付き添いでしか東京に行ったことのない私には地理も交通も分からないので有り難かったです

が、当日MAMANOさんですごチョコショットを頂いてから向かうと開始まで30分以上あり、その前に乗り過ごして東京駅で降りたついでにカカオサンパカに寄ろうとしたら方向が分からなくなっていたので、青山店なら会場から近いし寄ってから向かおうとそのまま乗り過ごして向かったら、前にいらっしゃったお客さんがすごく長くて…
購入すると時間がギリギリになりそうだったので、慌てて迷うといけないと思いタクシーで向かうと、運転手さんに地図も見せたので大丈夫と思い込んでいたら、今度はタクシーが会場を通り過ぎているという事態にΣ(ΦωΦ;)
場所確認の電話をすればよかったのですが、焦っているとそんなことも頭から抜け、雨の中自力で探して辿り着くと5~10分くらいは過ぎていたのでしょうか…すでに説明が始まっていて、後ろのテーブルに1つ空きがあったのでそちらにお邪魔させて頂きました
スタッフの方には準備の手間をかけてしまったり、参加している皆様にも話の途中でお邪魔してしまい申し訳なかったです((;Φωl壁

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ということで、受付で名前を伝え着席すると、テーブルにリーフレットとお水やお皿、切り分ける用のナイフも準備されていて、頂いたリーフレット類だけでもこんなに沢山に
といっても既に始まっていたのでゆっくり目を通す暇もなく、もっと読みながら聞けていたら分かりやすく 記憶にも残っていたのかな~と後悔しましたが、後から詳細な情報を見返せるので、お忙しいなか説明書きまでまとめてくださって有り難いです

1テーブルに5~6人ずつで私の隣は男性だったのですが、男性は3~4人ほどいらっしゃったでしょうか…常連さんやグループで参加されている方など様々で、持ち帰り用の容器を持ってくるよう告知をされていたのですが、Myナイフや小分けの袋など色々と工夫して持ってきてらっしゃる方がいて、今後の参考にもなりました

席の関係で照明の位置的に写真が暗くなり見辛いのと、それぞれの箱は終了後に撮らせて頂いたので間違っていたらスミマセン(;Φωl壁


<概要>
市川歩美・平岩理緒 ショコライベント第7回
日時:2014年10月5日(日) 10時半-12時半 / 14時-16時  
場所:外苑前
参加費:6500円 
定員:各回28名×2回
 
内容:人気ショコラティエ&パティシエの今シーズン最新作  注目のチョコレート菓子 日本未発売の海外チョコレート各種 チョコレートのアイスクリーム  など 10数ブランド程度の厳選チョコレート&チョコレート菓子を召し上がっていただく予定です。 さらに素敵なお土産付!

<プロフィール> 
*平岩理緒さん*
スイーツ情報サイト「幸せのケーキ共和国」主宰。 スイーツジャーナリストとして全国銘菓に精通し、「All About」スイーツガイド、日経新聞電子版・3つ星スイーツ選定員、おとりよせネット達人も務める。 TVチャンピオン「デパ地下グルメ」優勝。著書に『3つ星スイーツ -プロが選ぶ究極の逸品130』『アフター6のスイーツマニア』 twitter 
 
*市川歩美さん*
ショコラコーディネーター。大学卒業後民間放送局に入社、ディレクターとして数多くの番組を企画・制作。現在はメディア向けのショコラ情報のコーディネーターとして活動。
チョコレートの商品企画、販売に関するコンサルティング、Correspondante du Club des Croqueurs de Chocolat(C.C.C公認)として日本の優れたショコラトリーを世界に紹介するお手伝いも行っています。
「All About」チョコレートガイドおとりよせネット達人Chocolat Lover's Net* -チョコレートのブログ-facebooktwitter 
(ショコライベント第7回参加募集のお知らせ、facebookより抜粋)


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幸福の詰め合わせセットミルクチョコ系が大量にあっても食べきれないし、これからの時期保管に気を遣うので、セラーの空きも足りないので新しいうちにいくつかはプレゼントしようと思ったのですが、こちらは幸福のチョコレートのパンフレットにゴー・ミヨマークが付いていて気になったのと、BOXも後から使えるので自分用にと(*´д`*)笑
そして小さいセラーしかない為 箱のままじゃ入らないので、こちらから開封してみたいと思います


CORNĒ Port-Royal
『『コルネ』は、1932年に生まれたベルギーチョコレートメーカーの老舗のひとつです。1990年に、やはり1920年代より高級プラリネチョコレートを作ってきたヴァンパリース家のレシピを合わせて新しい『コルネ ポート・ロイヤル』が出来上がりました。2つの伝統の融合と、それぞれの創業以来のレシピを守りながら、ベルギーチョコレートの真髄を今に伝えています。
古くからヨーロッパで親しまれているチョコレート・ブランド『コルネ ポート・ロイヤル』。現在では、ベルギー、フランス、ドイツなどの主要都市にあわせて40店舗以上のコルネ・ショップがあります。また、ヨーロッパの主要国際空港の免税店や国際的な鉄道駅構内にも数多くのショップを展開し、世界中の人々にも愛されているチョコレートです。

『コルネ ポート・ロイヤル』は厳選された素材を用いて作られます。チョコレートの味の決め手となるクーベルチュールは、吟味に吟味を重ねたコルネ独自のレシピで作られています。遺伝子組み換えをした原料などは一切使用せず、さらに、HACCP(ハサップ・システム)や、トレーサビリティーなど国際的な食品品質管理の手法を取り入れながら、創業以来の職人技に磨きをかけ、より高品質なチョコレート作りに努力を重ねています。
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コルネ ポート・ロイヤル プレミアム
チョコ王国ベルギーきっての老舗。ギフトにも自分用にも、信頼度は絶大!
ベルギーチョコの神髄とも言うべきエレガントな味わいのチョコは、世界中から愛される存在。その魅力を一気に味わえる贅沢なアソートは、誰に贈っても期待を裏切りません。』
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福袋でも情報カードが付いていました
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Love & Thanks 2014 HAPPY CHOCOLATES
ベルギーチョコの神髄とも言うべきエレガントな味わいのチョコは、世界中から愛される存在。その魅力を一気に味わえる贅沢なアソートは、誰に贈っても期待を裏切りません。
LOVE&THANKS基金付き―――
この商品の価格の1%を「LOVE&THANKS基金」とさせていただき、カカオの産地であるガーナの児童労働をなくすための活動やカカオの苗木を植樹する活動に寄付させていただきます。
『幸福のチョコレート』が誰かのしあわせにつながりますように。


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商品名そのままに、型押しされた茶色のレザーボックスに焦げ茶色のブランド名入りリボンがかかり、リーフレットが通してあります
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商品の紹介文は似たような文がそれぞれ3度並んでいるので、3ヵ国語で書かれているのでしょうか…?
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ロゴ入りの厚紙を乗せてあり、その上からフィルムで密封されています
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開封するとミルクチョコとプラリネ系の甘く香ばしい香りがします
紙のカップがめり込んで変形していたり、一部溶けている物もありますが、日中25℃辺りが続いていた時に通常便で5日もかかって届いたにしてはかなり保てていて少し安心できました
今はクール便期間になっているそうなので、これから注文する場合は贈り物にしても大丈夫かもしれません

量が多いので少しずつ追記していきたいと思います(Φωl壁


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商品名:CORNE PORT-ROYAL BROWN LEATHER BOX (コルネ ポート・ロイヤル レザーボックス ブラウン (33粒入り))
名称:チョコレート菓子
原材料名:砂糖、カカオマス、ココアバター、ヘーゼルナッツ、全粉乳、アーモンド、無水乳脂肪、米粉、脱脂粉乳、植物油脂、小麦粉、ぶどう糖シロップ、コーヒー、ハチミツ、氷砂糖シロップ、小麦麦芽粉、食塩、クリーム、バニラ、ぶどう糖、無塩発酵バター、異性化液糖、ピスタチオ、大麦麦芽粉、卵白、大豆粉、粉末シナモン、乳化剤、香料、膨張剤、酸味料

内容量:480g(33個)
原産国名:ベルギー
サイズ:約22×22cm、高さ約4cm

通常価格¥6,480+税(セール価格¥5,179+税):福袋 / フェリシモ 幸福のチョコレート

 →本体価格のうち68円は「LOVE&THANKS基金」 として運用されます。(基金部分は非課税)


 

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25周年を迎えたJEAN-PAUL HÉVINは「ベストオブ」を今年のテーマとしていて、ボワットゥ ショコラ ベスト オブ ラムールという25周年祝いの自信作ばかりの新作入りアソートや、新パッケージとリンクしたストライプ・ドット・千鳥柄などをあしらったクチュール等もあって色々気になったのですが、このベストオブJPHは公式ムックで
これぞまさにBEST OF JPHを代表するショコラ
今回のサロン・デュ・ショコラのセレクションボックスに入る3種のショコラに、C.C.C.で過去に5タブレット(最高位)を受賞したショコラ6種を詰め合わせた、まさにベストな一箱。これを逃したら後悔するかもなアイテム。」
と紹介されていて、SELECTION La Magie(「マジック:カシスの果肉、バジルを使用したショコラレのガナッシュ」で参加)と1つ被るものの、5タブレット受賞6種に惹かれて選んでみました

こちらはフランスでのサロン・デュ・ショコラ2013にて、C.C.C.より発表された大賞「アワード・ドゥ・ショコラ」で、例年に引き続き最高評価である5タブレットアワードを受賞したことを記念して発売されたもので、2種のスペシャルボックスがあり、もう一つの「ボワットゥ ショコラ セレクション 12個入 CCC」には、2011年~2013年にかけてC.C.C.で5タブレットアワードを受賞したボンボンショコラだけが詰め合わせてあって、カオ・マノン・ポメロ・ゼンゼロ 各2個 / タア・1502・カリュパナ・ウーマン 各1個で4,020円(税込)という内容で昨年12月にオンラインブティック限定で販売され、こちらのベスト オブ JPHは2014年1月22日(水)~2月14日(金)に日本で開催されたサロン・デュ・ショコラの会場限定での販売ということでした
因みに、今年の審査対象となったボンボンショコラは「1502」「マノン」「アナプルナ」「トログロディット」「ゼンゼロ」の5種類で、アナプルナとトログロディットは日本未入荷商品ですが、「今年も見事なまでの完璧なボンボンショコラの味の完成形を披露してくれた。完璧をさらに完璧にする彼の仕事には驚かされる。クラシックな美しい四角いボンボンショコラの中には味の宝物が秘められている。その秘訣は彼の“想像力・経験・大胆さ”だろう。全てのショコラの風味、香りは官能をくすぐり、トログロディットのプラリネは聴覚をも愉しませてくれる」と評価されたそうです

ということで、サロン・デュ・ショコラの会場で2/1に買おうとしたんですが14日までしか日持ちがせず、今後も順次入荷していくという事だったので初日は見送り、翌週8日に買おうとしたら売り切れていて、翌日には再入荷するということだったので11日にも寄ったのですがまた売り切れで、再入荷も分からないという人気っぷりで…
店員さんに写真を見せつつ尋ねても商品のことを把握してなかったり、サロン・デュ・ショコラ限定品なのでサロン・デュ・ショコラ会場でしか取り扱わないと言う方も居れば、地下の店舗でも買えると言う店員さんもいて、再入荷については直接問い合わせて下さいと言われたので地下の店舗に行ってみたところ、どうやら予約出来たみたいで…11日の時点で2個までなら取り寄せ可能という事だったので予約購入したのですが、サロン・デュ・ショコラの会場ではそれまでどの店員さんも予約出来ることを話されなかったので、てっきり無理だと思い込んでいました(ΦωΦ;)笑
25周年祝いのラムールの方が人気あるかと思っていたものの、そちらは11日でも在庫があり、専門家絶賛 女性がご褒美に食べたいチョコ10品 では6個入りのボワットゥ ショコラ ベストオブが1位になっていました


サロン・デュ・ショコラ2014公式サイトより…
JEAN-PAUL HÉVIN ジャン=ポール・エヴァン フランス/パリ
次なるベストをめざしていきます。
パリのメゾンが25周年を迎えたというエヴァン氏。「“Best of ”というテーマを今年は掲げています。今までのひとつの区切りというか、集大成。それをショコラでお見せできれば。」世界中のトップショコラティエからも尊敬を集める彼の感性、独自のヴィジョン、味や素材への探究心。彼という存在そのものが、まさにベスト・オブ・マジなのかもしれない。
言わずと知れたショコラ界の重鎮。1986年にM.O.F.を取得し88年に独立。現在パリに4 店舗、日本に9店舗、アジアで4 店舗を展開。2013年にメゾン誕生25周年を迎えた。』

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「ブランドカラーであるカストールとミッドナイトブルー」と紹介されていたのですが、カストールという色を初めて知りました
布の織り目のような質感の箱に、赤いハートとAMOUR TOUJOURS(愛はいつまでも)と書かれてあって、箱の中央と同じデザインのプレートが付いたゴムで留めてあります
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落ち着いた色合いながら、蓋の側面が大き目のドット柄で可愛さもあります
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蓋を開けると箱の材質なのか不思議な香りがして、茶色の枠の下に透明のフィルムがかかっているだけで説明書き等は入っていません
パッと見ただけだと11個入りに思いますが、下段右から2番目は2枚重なって入っていて、上段が5タブレット受賞作・下段がサロン・デュ・ショコラのセレクションボックス限定のボンボンショコラになっている様です
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ボワットゥ ショコラ 12個入 ベスト オブ JPH
「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ(C.C.C.)より発表された大賞「アワード・ドゥ・ショコラ」において、これまでに5タブレットアワードを受賞したボンボンショコラ「1502」「ウーマン」「カリュパナ」「ゼンゼロ」「マノン」と、サロン・デュ・ショコラ限定販売の新作ボンボンショコラ「マジック」「MOF 2014」「シャリテ」の詰め合わせで、名作も最新作も味わえる、ジャン=ポール・エヴァンを代表する至福の一箱。」



1502(キャーンズサンドゥ) Ganaches Nature(ガナッシュ ナチュール)
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「深い香り、ほどよい苦みが魅力の味わい深いビターガナッシュ。 5タブレットアワード受賞」
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シンプルな長方形で、切る前は少しスモーキーな落ち着いた香りだったのに、切ると酸味のありそうな香りが漂ってきて、コーティングはビター感が強く苦味がありますが、ガナッシュは少し酸味寄りのフルーティーさを感じる味わいで、後味もビター感が強めですが苦すぎず、コーティングは薄いけど残るのでガナッシュに深みが出ます
名前はコロンブスがカカオ豆を発見した年に由来しているそうです



Carupana(カリュパナ) Ganaches Épicées(ガナッシュ エピセ)
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「3種類のハチミツを加えたガナッシュの豊かな風味となめらかな口あたり」
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角に丸みのある菱形で厚さ1cmと この中では薄めな方で、コーティングは少し酸味寄りでビター感があり、ガナッシュは3種のハチミツを加えたというだけあって深みのある味わいで、ハチミツと言っても甘すぎず、コーティングの方が残るので後味はビター感もあり、自然味のある素朴な味わいです



Woman(ウーマン) Ganaches Épicées
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「煎茶風味のガナッシュと、ベルガモット風味のパートダマンド(アーモンドペースト)の繊細な組合せ。」
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暗がりで見ると1502と似ていますが、こちらには上部にうっすら3本のラインが入っています
切る前は渋みのありそうなお茶の香りが感じられ、切ると香りは強くなるんですがベルガモットも混ざって良い香りで、コーティングはしっかりビター感があり、上層のガナッシュは香りで感じたよりスッキリした味で甘味を感じて、下層のパートダマンドは大きさに差があるので舌触りを楽しめて、ベルガモットの風味が豊かで上品に香っているのでそれだけで食べたい位で(笑、ガナッシュもパートダマンドも控え目な甘さですがコーティングの苦味が気にならない位にバランスよく調和しているので、ビター派じゃない方に食べやすいと思います



Zenzero(ゼンゼロ) Ganaches Épicées
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「しょうが風味のガナッシュにハーフビターチョコレートを組合せた刺激的な味わい。 5タブレットアワード受賞」
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ビターらしい色味で角に斜めに2本盛り上がったラインが入っていてシャープな印象なのと、刺激的な味わいということで、他のブランドのようにショウガを食べているかのようなもっと強い味をイメージしていたのですが、切る前は普通のビターな香りで切っても甘味のありそうな香りがして、近づくとやっとショウガの香りが感じられる程度なので、ショウガの味は強くなくてちゃんとチョコを味わえます
刺激的とするには物足りないですが、スパイシーなものよりチョコを味わえる方が好きなので、逆にこれ位のほのかさが調度良いです



Manon(マノン) Chocolats Lait(ショコラ レ)
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「キャラメル風味のムースガナッシュとミルクチョコレートのやさしい組合せ。 5タブレットアワード受賞」
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正方形の対角線上に3本の盛り上がったラインがありミルクチョコらしい香りがして、切るとキャラメルの良い香りに変わり、コーティングはリッチなミルク感があって、ガナッシュはキャラメルらしい深みのある甘さですが、ムースガナッシュというだけあって他のものより早くスッと溶けていくので甘さは後に引かず、優しい味わいで食べやすいです



マジック
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「カシスの果肉、バジルを使用したショコラレのガナッシュ。 セレクションボックスLa Magieに入っているサロン・デュ・ショコラ限定販売の新作」
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こちらも正方形で端に2本の盛り上がったラインがあり、ミルクチョコの香りの間に仄かにカシスの香りとバジルの爽やかさを感じられ、コーティングはキャラメルのような深い味のミルクチョコで、ガナッシュはしっかりとカシスの味が感じられてフルーティーで、ほんのりバジルの風味が意外とミルクチョコのキャラメルのような味と合っていて、ミルクチョコの味わいがカシスに深みを出しています
La Magieで食べた時と少し違うように感じるので、やはりセレクションボックスは他の強い香りの物が移っていたようですね苦笑



M.O.F. 2014
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「ショコラノワールのガナッシュ、ハチミツ風味。 M.O.F Selection Box 2014に入っているサロン・デュ・ショコラ限定販売の新作」
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端に3本ラインが入っていてビターな香りで、切ってもハチミツらしさは感じず、コーティングは苦味のあるビター感で、カリュパナの方がハチミツの深い甘味はあったように思いますが、こちらの方がハチミツらしさを感じる味で食べやすいです
検索すると何人もM.O.F Selection Box 2014を購入した方を見かけるのですが、公式サイトにもムックにも載っていないし、福岡の会場では初日でも見かけなかったのですよねぇ…他のセレクションボックスより数量が少ないとか販売地域が限られていたのでしょうか?(ΦωΦ?)



シャリテ
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「ショコラノワールとレのガナッシュにバニラカプチーノを合わせた一粒。 Charity Boxに入っているサロン・デュ・ショコラ限定販売の新作」
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こちらは一際大きいですが6mm位の薄さで2枚重ねて入っており、筆で塗ったような赤い色が沈むように乗っています
切る前はビターな香りでしたが、切るとミルクの入ったコーヒーの良い香りがして、コーティングは苦味があり、ガナッシュは香りから感じた様にカプチーノらしい優しい味わいで、コーティングのビター感が加わって深みが出てよりコーヒーらしくなり、薄い分コーティングが残りやすくて後味は苦めです


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マジック裏面・シャリテ裏面
マノンの所で写っていますが、裏面にブランド名が刻まれていて手が込んでいます


5タブレット受賞作の中だと1502が、サロン・デュ・ショコラ限定新作の中だとマジックが好みでしたが、全体的にコーティングは薄く密で、フィリングはたっぷり詰まっているのにしっとりと滑らかで先に溶けてしまうので余計にコーティングの味が残りやすくて、ビターチョコは苦みもあるしっかりしたビターな味が多いのでビター派には嬉しいですが、ビターコーティングが多いのでホワイト~ミルク派の方には苦く感じるものが多いんじゃないかなぁ?と思います

公式ムックを読んだだけだと、5タブレット受賞作6種+セレクションボックスに入る3種+その他3種の計12個になるのかと思い込んで購入していて、ニュース記事を見ると5タブレットは5種しか挙がっていないし、開けたら11個に見えるしで不思議に思ったのですが(笑、1502とサロン・デュ・ショコラ限定の新作3種は各2個ずつ入っていて8種で計12個になり、上から5種は通常1粒330円ということです




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商品名:ボワットゥ 12個 ベストオブ JPH
名称:チョコレート菓子
原材料名:砂糖、カカオマス、生クリーム、カカオバター、バター、全粉乳、転化糖、はちみつ、牛乳、カシスピューレ、アーモンド、コーヒー、バジル、緑茶、バニラ、ジンジャー、食塩、そば粉、乳化剤、着色料(赤40、赤102)、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量:12個(8種)
原産国:フランス
4,693円/JEAN-PAUL HÉVIN 岩田屋博多店



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ショップバッグはしっかり厚みがあり、白地で側面まで色々なイラストが描かれていて、内側は銀色で、持ち手は所々絞りの入った黒いリボンになっています
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ショップバッグと同じ柄のリーフレットがブースに置いてあったのですが、このベストオブJPHは載っていませんでした
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「ジャン=ポール・エヴァンの25周年にあたり、ご愛顧くださっている皆様に25年分の幸せをお祈りします。
   ジャン=ポール・エヴァン」
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サロン・デュ・ショコラの福岡会場に置いてあったジャン=ポール・エヴァンのマジテイストなウサギちゃんとリアルサイズの銀色のハイヒール
地域によって展示が違ったようで、東京ではリスの写真を見かけました


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いつの間にか残り5種になったショーコラ…注文した15種の中で、なんとなく系統似てるかな?と思った組み合わせなのですが、何系になるのやら…(ΦωΦ?)笑
概要は先日ショーコラ 最後の共同購入企画や、初めのロイヤルミルクティー&アールグレイで書いていたので割愛して、ハニーメープル&キャラメル・サレいってみますε≡=ヾ(*ΦωΦ)ノ

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左:ハニーメープル・右:キャラメル・サレ
ハニーメープルは共同購入、キャラメル・サレは冬の口どけセットに入っていて同一日発送なのですが、また見た目じゃわからない組み合わせになってしまいました
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・ショーコラ ハニーメープル(左)
名称:チョコレート菓子
原材料:砂糖・小麦粉・カカオマス・メープルシロップ・バター・カカオバター・全粉乳・転化糖・ハチミツパウダー・卵・メープルエッセンス・塩 (その他大豆由来原材料を含む)
・ショーコラ キャラメル・サレ(右)
名称:チョコレート菓子
原材料:砂糖・小麦粉・生クリーム・バター・カカオバター・全粉乳・キャラメルチップ・カカオマス・ココア・卵・転化糖・塩 (その他大豆由来原材料を含む)
サイズ:約45x45x10mm
賞味期限:発送日より約10日間程度(14日着:ハニーメープル12月31日・キャラメル・サレ1月1日)
価格:通常1個368円→LAST記念共同購入199円(1種2個単位の申し込みで、20種から好きな組み合わせを選択可能)
送料:24個以上購入で送料無料(それ以下だと525円、他商品と同梱可能)
期間:12/3 20:00~12/24 23:59
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開けてもコーティングのチョコの色も同じなので、厚みの差くらいしか分かりません
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切るとハニーメープルはメープルの香りがするのですが、キャラメル・サレはクッキーと馴染んでるのかほんのりキャラメル?というくらいで、光沢あるキャラメルチップが見えるのが特徴ですかね~
ハニーメープル:4.7×5.0・クッキー含み1.5cm・チョコ0.7cm・26.4g、キャラメル・サレ:4.8×5.1・クッキー含み1.6~1.7cm・チョコ0.8~0.9cm・28.7g 位でした
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ハニーメープル:とろける甘さのメープルシロップをガナッシュにたっぷり使用しました。メープル独特のうっとりする香りも魅力。
キャラメル・サレ:ちょっぴり塩の効いたキャラメルチップをガナッシュにたっぷり混ぜ込みました。』
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ハニーメープルはメープルの良い香りがして、チョコを食べるとチョコの味の後にハチミツの濃い味わいがきます
あっさりではなく濃厚な甘さで、クッキーと一緒でも味がしっかりありますが、クッキーと一緒だとサクサクというよりシャリシャリみたいになって面白味も
これはミルク系の甘さではないので、かなり甘党な方向きな気がしますが、メープルやハチミツだと身体にも良さそうですよね

キャラメル・サレはほんのりキャラメルの香りがするかな~?という感じだったのが、チョコを食べると口どけはチョコなのに本当にキャラメルを食べているかのような味で、でもサレという位なので甘すぎるということはなく食べやすいです
私は塩入りのチョコとかはあまり好まないので、クッキーと一緒だとちょっと塩っ気が強いかな~と思ってしまいますが、近年増えた他の塩入りお菓子に比べ特別これが塩味濃すぎるという程じゃないと思いますし、冬の口どけセットではキャラメル・サレのみ3個入りなので、やはり人気なんでしょうね~


今回の共同購入の20フレーバーについて…
12/15
ロイヤルミルクティー:深みのある紅茶葉と、コクのあるホワイトガナッシュを絶妙なバランスでブレンドしました。
アールグレイ:ベルガモットの上品な香りに癒されるショーコラ。鼻に抜ける風味もお楽しみください。
12/16
ラムレーズン:ラム酒を効かせた最高級のホワイトチョコレート。ショーコラ誕生以来根強い人気を誇ります。
パンプキン:自然の甘味がおいしいパンプキンペーストとホワイトチョコレートを合わせた気持ちまで優しくなれる味わいです。
12/17
ウォルナッツ:ミルクチョコレートの優しくまろやかな味わいとくるみの香ばしい風味がベストマッチ。
ピスタチオ:ココアクッキーとビターコーティングチョコが、ピスタチオの芳ばしく上品な風味を包みます。
12/18
【NEW】シトロン:チョコレートとレモンが出会った、さわやかな酸味が広がる新感覚ショーコラ。
アップル:濃厚ガナッシュに角切りりんごジャムを入れて、爽やかな甘酸っぱさがやさしく香ります。
12/19
カプチーノ:香り豊かなコーヒーと、クリーミーなホワイトガナッシュを合わせたカプチーノ風ショーコラ。
カフェプレミアム:深く香るコーヒーガナッシュは、余韻すらも楽しめる一品。チョコレートとの相性は抜群です!

その他8種は…
【NEW】ホワイトバニラ:たくさん入ったバニラビーンズの粒こそが、他にはない深みと後味を生み出すポイント。
ストロベリークリーム:苺ピューレとドライ苺パウダーを使用し、まるで苺ジャムのような濃厚な味わいが楽しめます。
モンブラン:ホワイトチョコレートにマロンペーストを加えたまろやかな味わい。細かくカットした栗の実がアクセントに。
濃いカカオ70:カカオ分70%のフェアトレードチョコを使用。ピュアなカカオのアロマを存分にお愉しみいただけます。
バニラビーンズ:ほのかに香るバニラビーンズが、自慢のチョコレートと混ざり合った味わいは絶品です。
マイルドカカオ:当店が提案する最もピュアなショーコラ。カカオのアロマを存分に味わえる一品です。
リッチミルク:一年を通して、当店で一番人気の高いフレーバーです。ミルクチョコにどっぷり浸かってください。
プラリネノワゼット:チョコレートと絡み合うヘーゼルナッツの風味がクセになる、リッチなショーコラです。
※上記のフレーバーには、アレルギー成分【小麦、卵、乳、大豆、くるみ、りんご、オレンジ】が含まれております。

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