*choco×choco*

※スマートフォンからだと一部表示できない文字がある様なので、閲覧の際はご注意くださいませ…   チョコレート関係の写真整理用記録ブログですφ(ΦωΦ*)  始めたばかりなので色々と変わるかもしれませんが、まったり更新中♪  チョコレートはビター派(60~85%位)だけどコーヒーは甘くしないと飲めないので苦味に強いわけではなく、塩分は薄めが好みで酸味には強いのですが、唐辛子は大丈夫でも辛子・山葵などは食べれず、アルコールは梅酒を好む位でビール・ワイン・日本酒系は飲めないような嗜好なので、味覚の離れている方は参考にならなかったらすみません(;Φωl壁  また、味ものは桃や抹茶系を好む位なので、ホワイト・イチゴ等他のフレーバーのチョコは少なめだと思います(ΦωΦ;)  そして特に気になったものや、お土産物などのチョコ以外の物もあったり…(Φωl壁  携帯・スマホでの撮影のため特に昔の写真は画質が悪く参考にならないかもしれませんし、専門知識も無くだらだらと書いているので見難いものが多いかと思いますが、ごゆっくりどうぞ(*ΦωΦ)っ旦~   *2013.10.20*

カテゴリ:チョコレートケーキ・パン > 石村萬盛堂・BON' CINQ (ボンサンク:福岡)

バレンタインに母から貰ったのに、ストック場所じゃない所に置いてしまった為すっかり忘れていました…Σ((ΦωΦ;)
賞味期限ががが…な感じですが、せっかくなので外観だけでも(´・ω・`)


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赤地に白文字で大小様々なBON'COINQのロゴが散りばめられ、金のリボン&シールで飾られていて、キャラメル式の箱でサイドは透明なシールで留めてあります
「Happy Sweets Time for you」
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もっと簡易な包装なのかと思ったら、3個入り×2袋なので食べきりサイズで保管し易くて良いですね
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「いつもご愛顧いただきありがとうございます。
お菓子の生命は、おいしさと鮮度でございますので、風味豊かな新鮮なうちにお召しあがりくださいませ。
私共は、吟味した材料を使い心をこめてお菓子をおつくりしております。
また、製品管理にも細心の注意を払っておりますが 万一、不都合な点や、お気付きの点がございましたら お手数ではございますが、もよりのお店か、下記宛にご連絡くださいますようお願い申しあげます。」
ということで、2行目がササリマス…本当申し訳ないデス(;Φωl壁

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「CHOCOLAT MOCHI
Moelleux Enrobé de Chocolat Un Moment de Bonheur.」
灰色っぽい茶系統でボンサンクの頭文字のロゴが並び、箱と違って落ち着いた大人っぽい雰囲気です
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小さなショコラ餅
「生クリームチョコレートをやわらかおもちで包みこみ、ココアパウダーをかけて仕上げました。
お口の中でチョコとおもちがふんわりとろけます。」

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開けるとココアパウダーの香ばしい良い香りがして、切ってみると日にちが経っているのと気温もあってお餅が固めですが他は異常無さそうで…密封されているし脱酸素剤も入っているので、大丈夫かな~と結局パクリ

朝1粒食べた時は気温が低かった所為もあるかと思いましたが、日中暖かくなってもお餅は固めで、賞味期限を大分過ぎているのでやはり損なわれてしまっていて申し訳なかったです(´・ω・`)
でも中のガナッシュはとろんと口溶け良く、あまりチョコ感は強くありませんがクリームのような滑らかさで、本来なら柔らかいお餅と相性良かったんだろうなぁと思わせられました

私は大丈夫でしたが、真似はなさらぬように、お気を付けくださいませ

因みに、もう1袋は温めてみたら少し柔らかくなったので、もし私のようなうっかり~という事態になったら手かもしれません(Φωl壁 笑


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商品名:小さなショコラもち
名称:菓子
原材料名:チョコレート、砂糖、餅粉、ココアパウダー、麦芽糖、水飴、澱粉、植物油脂、食塩、トレハロース、乳化剤、香料、貝Ca、酵素、(原材料の一部に乳、卵、小麦、大豆、やまいもを含む)
内容量:6個


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家族がボンサンクのケーキ数種類頂いたみたいで、お裾分けもらいました
そしてやっぱり選ぶのはチョコケーキで
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スポンジは軽く、クリームもしつこくないので、ぺろりと食べちゃえます

BON' CINQは明治38年から続く福岡の石村萬盛堂の洋菓子部門で、石村萬盛堂は知らなくても、”ホワイトデー(マシュマロデー)発祥のお店”として聞いたことある人も結構居るんじゃないのかな?と思います
献上鶴乃子は皇室・宮家に献上しているということで、通常版鶴乃子も博多土産として食べたり見聞きした方も多いですかね~?
マシュマロは基本苦手だけど、石村萬盛堂のは普通に食べれて美味しいと思えるので、また機会があればそちらも…

BON' CINQ
 石村萬盛堂の洋菓子。代表的なショコラボアや焼き菓子のギフトなどをお楽しみ頂けます。
 ボンサンクはフランスのパリのエスプリをコンセプトにスタートしました。
 フランス語でBonは「良い」、Cinqは「5つの」という意味で、ブランドスタート当初は5つの商品から始まりました。』

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