福岡は開催時期が違うので今週半ばから始まるサロン・デュ・ショコラを楽しみにしていたんですが、デパートのバレンタイン催事を失念していて、カカオサンパカの産地別12種テイスティングセットが三越でも販売されるという記事を見かけたので閉店20分前位に駆け込んでみると、カカオサンパカのボンボンショコラが1粒ずつ箱入りで売られているのを初めて見かけて、粒売りは2種類しかなかったもののどちらも食べたことが無かったので両方と、フランセ ネグロフランセ レチェに並んでカカオニブがあり、売り場の方はミルクとビターの中間くらいの味と仰っていたので不思議に思って、見本のネグロの缶が可愛かったので試しにニブも購入してみました
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さっそくテイスティングセット~といきたかったんですが、起きてからずっと頭痛が酷過ぎるので諦めて、ボンボンショコラとカカオニブから…(´・ω・`)Ψ
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ロサとオリヘネスはボンボンショコラ1粒分のサイズなので 箱も指2本分程度ととても小さく、ロサは白地×濃灰色、オリヘネスはキャラメルのような茶色×白で、側面にはCACAOとSAMPAKAの文字が交互に並びシンプルで、こんな小さな箱なのに裏面にはきちんと商品情報が印刷されていて、賞味期限のみ側面にシールが貼られています
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ロサ(ローズ)
名称:チョコレート
原材料:カカオペースト、砂糖、生クリーム、カカオバター、植物油脂、全粉乳、脱脂粉乳、塩、グリセリン、ソルビトール、レシチン(大豆由来)、香料(バラ、バニラ)
内容量:1個
原産国:スペイン

オリヘネス(マダガスカル)
名称:チョコレート
原材料:カカオペースト、砂糖、カカオバター、植物油脂、生クリーム、小麦シロップ、転化糖、塩、グリセリン、ソルビトール、レシチン(大豆由来)、香料、着色料(カカオ、二酸化チタン)
内容量:1個
原産国:スペイン
価格各391円 / 福岡三越 バレンタイン催事場


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カカオニブは黒地×白とこちらもシンプルで、通常のタブレットのようにブランド名を枠で囲ってあり、箱も手の平サイズです
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名称:カカオ豆
原材料名:カカオニブ
特定原材料:なし
内容量:20g
サイズ:缶外寸 約W45×D45×H50mm、箱外寸 約W65×D65×H20mm
原産国:ベルギー
価格945円(税込):945円 / 福岡三越 バレンタイン催事場


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ロサとオリヘネスの箱はボンボンショコラより一回り大きい位で、紙なども敷かれずそのまま入っています

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カカオニブはフランセと同じデザインで、ラジョラスやボンボンショコラの箱の色合いを反転したようなオフホワイト地×紺の缶に、蓋との境目をテープで1周封がしてあり、ショッパーやラジョラスの内袋などと同様に船が描かれているのがサンパカらしいですよね
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蓋を開けなくてもテープを剥がし始めたら凄く濃い野性味あるビターなニブの香りがして、蓋を開けると発酵され苦味や甘味もありそうな香ばしい香りがします


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 左上:ロサ・右上:オリヘネス・下:カカオニブ


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フローレス イェルバス Flores,Hierbas y Infusiones
《自然の中にあふれる、華やかでさわやかな香りを集めてチョコレートにとじこめました。
ROSA ロサ
レバノン産のローズ水を使用したダークチョコレートトリュフ。》

ロサス イ フレサスのようなミルク感も感じられ ほんのりとローズの香りが良いです
コーティングは香ばしいまろやかなダークチョコで、ガナッシュは澄んだローズが爽やかかつ華やかに広がり上品ですが、後味はカカオ感を感じられ落ち着けます

オンラインショップだと、ロサは【数量限定】マリンツィン 16個入【数量限定】コンキスタドール 16個入トトナコに入っていて、《ロサ:レバノン産のローズ水を使用したダークチョコレートのトリュフをダークチョコレートでコーティングしました。》という説明になっていました


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オリヘネス<カカオ原産地> Grandes Origens del Cacao
《一切他の産地とはミックスされていない生粋のチョコレート。香料も一切使用していない、カカオの味と香りを心ゆくまで堪能できる本当のチョコレート愛好家のためのコレクション。
MADAGASCAR マダガスカル
柑橘類のようなアロマとカカオの苦味がピュアに一体化。》

ロサに比べるとやはりビターな香りですが、ナッツのようなまろやかな香ばしさや柑橘系の爽やかな香りも感じられます
コーティングは深い香ばしさを、ガナッシュはまろやかな香ばしさと柑橘系のような味わいもあり、爽やかさのある甘味を感じられて最後は香ばしく落ち着きます

オリヘネスでは《世界4カ国の単一原産地カカオを使用したダークチョコレートです。
マダガスカル:柑橘類のような上品なカカオの薫りが秀逸。美しい海岸線を連想させます。》
カカオの旅 9ヶ国コレクションイスパニョーラでは
《マダガスカル:マダガスカル産カカオを使用しております。柑橘類を思わせるフルーティーなカカオの薫りが秀逸です。苦みは少なく、軽やかな甘みに心地よく包まれます。》
と紹介されていて説明文は異なりますが、どれも柑橘類というのが共通しているので同じものでしょうか?(Φωl壁


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カカオニブ 20g缶入
《カカオ豆を砕いて焙煎したカカオニブです。カカオの豊かな風味と食感をお楽しみ頂けます。スペイン製。》
オンラインショップの説明はスペイン製となっているので、箱裏の表示がベルギーとなっていて不思議ですが、賞味期限は出荷日より2週間とされているものの、ニブのみなので3ヶ月以上持つようですね

サクサクと軽い食感で 初めは苦味や酸味を感じますが、深みある香ばしさで葉のような爽やかさもあります
ブラックコーヒーが好きな方だとカカオニブも好まれそうな気がしますし、小さな缶なのでデスクやバッグ、ポケットに忍ばせて仕事や勉強の合間に一つまみして気分転換にも良さそうです

因みにチョコレートの香りは記憶力・集中力・注意力を高めるとよく言われていますが、苦み成分のテオブロミンは集中力を高めてもくれるし自律神経を整えてリラックス作用も長く続き、カカオは赤ワインよりポリフェノールが豊富で抗酸化作用が高く、活性酸素を除去してくれるのでアレルギーや紫外線・シミ・たるみ・乾燥などアンチエイジングも期待され、肌の炎症回復やキメが整ったり保水力が増したりと美容にも嬉しく、血液をサラサラにして動脈硬化を予防しコレステロール値や血圧を下げてくれたり、O-157やピロリ菌など病原菌も抑えてくれて、チョコレートになると砂糖等が入るので虫歯の原因にされがちですが カカオのみなら逆に虫歯予防効果もありますし、食物繊維やマグネシウム・カリウム・カルシウム・鉄・亜鉛など よく不足を指摘されるようなミネラルが沢山含まれていてスーパーフードと言われるくらい健康に良いので、ニブそのままだと食べにくい方はグラノーラやシリアルに混ぜたり、アイスのトッピングにしたり、ナッツと一緒に食べたり、少量の砂糖と一緒に食べて口の中でチョコレートを作る感じで楽しむのも良いと思います(*´∀`*)

普段は中々カカオニブを売っている所は見かけませんが、このバレンタインシーズンなら催事場なんかに行くとカカオニブのチョコがけやニブが沢山入ったタブレット等もあり挑戦しやすいので是非~ヾ(*ΦωΦ)ノ

去年ショコヌスコを探した時は9ヶ国コレクションに入っている分しかなかったのに、今年は三越でもショコヌスコのみのボンボンショコラがありましたし、昨年東京の店舗で購入したときは ラジョラスは2週間程度しか日持ちしなかったのですが、バレンタイン用のハイヒール型チョコサパト ローサマダレナ ショコラタ等も1ヶ月(2/28迄)もつそうなので 買い足そうか悩ましいです(*´д`*)笑

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