ということでサロン・デュ・ショコラで買っていたSébastien BOUILLETのチョコを
セバスチャン・ブイエ氏にとっての魔法とは『予想外のびっくりするようなこと。どこか別の世界に連れて行ってくれるっていうこと』だそうで、自分のチョコを見て「わぁ!」っと驚いたり いろいろ発見できたり「かわいい」と言ってもらえるような夢を見させてあげることがチョコレートの魔法なんだそうです
このディスクショコラの他にもANNA SUIとのコラボで蝶のチョコや口紅型・ハイヒール型など見た目から楽しめる物が多く、SELECTION La Magieにはレクスプロジオン「マジックを見たときの驚きと感動を、パチパチと口の中ではじけるペタゼタを使って表現」という強い炭酸のような弾けるチョコが入っていたりと、今回のSDCテーマにピッタリなチョコでした
昨年のハローキティとのコラボではアップルフレーバーの口紅型チョコやキティちゃんのリボンを模したチョコがあったりと面白い物が多いですね
サロン・デュ・ショコラ2014公式サイトより…
Sébastien BOUILLET セバスチャン・ブイエ フランス/リヨン
『ファッショナブルに美味しさの王道を行く。
ショコラで表現するレコードディスクやハイヒール。美味しさはもちろんのこと、女ゴコロ、ショコラファンゴコロを、ビジュアルで瞬時に捕らえる腕も天下一品。毎回「おっ! そう来ましたか! 」とアイデアにあふれたショコラの数々をクリエーションしてくれるおしゃれなメゾン。このワクワク感こそ、ブイエ・マジック!
現在リヨンに5店舗を構える人気ブランド。2004年にルレ・デセール会員。2007年に東京に進出し、ショコラの専門店を2010年にリヨンで初展開。』
大判サイズは黒地×ビビッドなピンクの文字なんですが、こちらのプチサイズは反対にピンクが主体で、サイドは白地×オレンジのシールで留めてあり、中央に空いた丸い窓からチラリとチョコが覗いています
サイドのシールにもフレーバーが書かれています
DISQUE 45 TOURS [chɔkɔla] par Sébastien BOUILLET
台紙に乗ったチョコが袋に入れられていて、チョコを取り出すとその下に両面6ページの小さなリーフレットが入っています
こういう遊び心あるもチョコはプレゼント用に多そうですが、買う側は分かって買っても貰う側は知らなかったりするので、こうやって少しでも説明書きがあるといいですよね
そしてブースでは見かけませんでしたが、リーフレットの隣に載っているサブレのクマ型ショコラが可愛いです
バレンタインにはCDチョコを、ホワイトデーにはお返しでくまサブレを…というのも良さそうですね(*´∀`*)
Disque Chocolat Petit Noir
「甘いメロディが聴こえてきそうなレコード型ショコラ(プチ:直径約10cm)
ヴェネズエラ産 カカオ分70%のビターチョコレート」
サロン・デュ・ショコラのサイトでは「〈新作、奏でます〉 日本限定のプチサイズは新作。リヨン本店にはコレの大判がありブイエ氏のお気に入り。」と紹介されていて、プチサイズはノワール(70%ビター)・レ(40%ミルク)・フレーズ(ストロベリーパウダー入りホワイト)の3種、直径約18cmの大判のキャラメリアはキャラメル風味です
レコードの様に筋があり金粉がまぶしてあるので淡く輝いて綺麗で、パッケージの色合いだとノリの良いアップテンポな曲が聴こえてきそうですが、ノワールなのでチョコは落ち着いた色合いです
1.Lyon 2.Tokyo 3.Chocolatier 4.Patissier の4曲入りのようで、45 toursとあるので45分の設定なんでしょうか?笑
裏面はシンプルですが、1~2年位前に見かけた記事のレコード型チョコレートは本当に音楽が再生できていたので、これもレコードプレーヤーがあったら何か奏でられたのでしょうか?
食べるのが勿体なくなってしまいますが、割って断面を…
袋を開けた時から爽やかで香ばしいカカオの良い香りが漂っていて、3~4mm位の厚みなのでパリッとして、甘味と酸味と香ばしさのバランスが良くまろやかで、原材料もカカオマスが初めに来ているしカカオ分も70%の割には苦味がないので、ミルク派の方でも食べやすいと思います
これ位だと健康の為に高カカオチョコを食べたい人でも美味しく続けやすそうですし、楽しめるところも良いですね
商品名:ディスクショコラ プチ ノワール
名称:チョコレート
原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、着色料(二酸化チタン、黄5)、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
内容量:28g
840円/岩田屋 サロン・デュ・ショコラ催事場
ショップバッグは大判のディスクショコラと同じ黒地にビビッドピンクで、[chɔkɔla] par Sébastien BOUILLETの部分だけ少し淡いメタリックピンクで型押しされ、持ち手はピンクの片面サテンリボンで、側面にはハイヒールやルージュのイラストもあります
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